Gastronomi Festivali Biber Hasadı İle Başladı

Gastronomi Festivali Biber Hasadı İle Başladı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Gaziantep'i Geliştirme Vakfı'nın ortaklaşa düzenlediği ve bu sene ilki yapılan ‘Uluslararası Gastronomi Festivali' Nurdağı'nın Çakmak Mahallesi'ndeki tarlada biber hasadı ile başladı.

A+A-

Hasat öncesi yapılan törende katılımcılara festival ile ilgili bilgiler veren Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep'in Mezopotomya ve Akdeniz'in ortasında bereketli topraklara sahip olduğunu söyledi. Evliya Çelebi'nin bütün dünyayı dolaştığını, ama Gaziantep'e gelince ‘burayı anlatmaya ne kalem ne de kelem' yeter diyerek Gaziantep'in önemini ortaya koyduğunu ifade etti.

Tarihin, toprağın, güneşin ve bereketiğin birleştiği güzel bir festival başlangıcı yapıldığını belirten Şahin, "Sofra birleştirir, sofra kardeşliktir, sofra paylaşmaktır, zenginliktir. Bizim Gaziantep soframız yardımlaşma ve yaplaşmadır, şifadır, sağlıktır" dedi.

Artık altyapı belediyeciliğinin bittiğini dile getiren Şahin, sosyal belediyeciliğin başladığını söyledi. Kültürel belediyecilik anlamında insanların nereye gitmesi gerektiğini de ‘Gaziantep'e gelin' çağrısı yaptıklarını ve insanları "Artık Gaziantep'e Gitme Zamanı" sloganı ile buraya davet etti.

Gaziantep'in aynı zamanda bir Roma, bir Hitit, bir Osmanlı ve bir Selçuklu olduğunu aktaran Başkan Şahin, Gaziantep'in artık bir dünya mutfağına sahip olduğunu belirtti. Bir Meksika'nın biberi, Japonya'nın pirinci ile dünya markası olduğunu, Gaziantep'in ise bütün Anadolu'nun hazinesini bağrında biriktirerek bütün dünya ülkelerine ‘ben buradayım' çağrısı yaptığını söyledi. Bu açıdan Gaziantep'in fıstığıyla, üzümüyle, biberiyle, zeytiniyle ve firiğiyle bir lezzetin birleştiği noktada buluştuklarını açıklayan Şahin, Gaziantep'in 500 yemek çeşidi ile burada bulunduğunu dile getirdi. Dünyanın çekim merkezi ve iddialı olduklarını belirten Fatma Şahin, hedeflerini emin adımlar ile gittiklerini kaydetti.

San Sebistian'a ne kadar kişi gidiyorsa o kadar kişinin de Gaziantep'e geleceğini vurgulayan Şahin, gastoronimi alanında iddialı olduklarının yineledi.

Dünyanın değişik ülkelerinden ve Türkiye'nin değişik şehirlerinden konusunda uzman insanların bugün bu festivale gelmelerinin en büyük gösterge olduğunu aktaran Şahin, gelenlerin dolu dolu 3 gün yaşayacağını belirtti.

Bu haber toplam 104 defa okunmuştur
Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.